Tag: chef

Geplaatst op

Paul Prudhomme

paul-prudhomme
paul prudhomme

Chef-Kok en Presentator
Was een Amerikaanse celebrity chef-kok wiens specialiteiten waren Creoolse
en Cajun gerechten, die hij ook werd gecrediteerd met het populariseren.
Hij was de chef-eigenaar van K-Paul’s Louisiana Kitchen in New Orleans,
en had vroeger verschillende andere restaurants bezeten en gerund.
Hij ontwikkelde verschillende culinaire producten, waaronder hete saus
en kruidenmixen, en schreef 11 kookboeken.
r.i.p. 8 oktober 2015

Website: https://en.wikipedia.org/wiki/Paul_Prudhomme

Foto gekregen: 23 juli 2003

Geplaatst op

Leslie Segrete

leslie-segrete
leslie segrete

Ontwerper, Decorateur, Timmervrouw en Chef-Kok
Ze is vooral bekend van haar werk in de TLC- show While You Were Out,
die in 2006 een vierjarige serie afsloot. Ze verscheen ook als ontwerper bij Trading Spaces en Ugliest House on the Block. Ze is momenteel co-host van The Money Pit Home Improvement Radio Show metTom Kraeutler. In 2014 sloot ze zich als ontwerper aan bij het tv-programma Hotel Impossible. Segrete toegetreden
tot de cast van de Travel Channel ’s Hotel Impossible voor zijn vierde seizoen in 2014, die als één van de ontwerpers van het programma.

Website: https://en.wikipedia.org/wiki/Leslie_Segrete

Foto gekregen: 05 juli 2003

Geplaatst op

Ainsley Harriot

ainsley-harriot
ainsley harriot
ainsley-harriot02
ainsley harriot

Chef-Kok en TV-Presentator
Hij is vooral bekend als presentator van het Engelse kookprogramma Ready Steady Cook. Zijn eerste televisieprogramma was Good Morning with Anne and Nick, waarin hij het kookgedeelte op zich nam. Daarna presenteerde hij Can’t Cook, Won’t Cook. Sinds 2000 presenteert hij Ready Steady Cook. In 2000 maakte Harriott zijn debuut op de Amerikaanse televisie met de Ainsley Harriott Show, waarvan meer dan honderd afleveringen werden gemaakt. Hierna presenteerde hij een Amerikaanse versie van Ready Steady Cook, onder de naam Ready… Set… Cook!.

Website: https://www.ainsley-harriott.com/

Foto gekregen: 05 juli 2003 en 19 mei 2007

Geplaatst op

Ming Tsai

ming-tsai02
ming tsai
ming-tsai
ming tsai

Restauranthouder, Televisiepersoonlijkheid, Chef-Kok
Tsai’s restaurants hebben zich gefocust op oost-west fusionkeuken. Tsai organiseert Simply Ming , een kookprogramma op de Amerikaanse openbare televisie , dat in het zeventiende seizoen wordt uitgezonden . Eerdere shows die Tsai organiseerde, waren onder meer Ming’s Quest , een kookprogramma op het Fine Living Network,
en “East Meets West”. Tsai verscheen in de kookwedstrijd van Food Network
The Next Iron Chef (2010). Tsai begon zijn televisiecarrière in de kookshow Cooking Live van chef-kok Sara Moulton , terwijl ze hem in 1997 een week voor haar liet invullen. Van 1998 tot 2003 was hij gastheer van East Meets West op het Food Network. Hij organiseert Simply Ming- voedselshow op PBS.

Website: https://www.ming.com/

Foto gekregen: 16 juni 2003 en 09 maart 2007

Geplaatst op

Gordon Ramsay

gordon-ramsay
gordon ramsay

Chef-Kok, Presentator en Schrijver
Is een Britse topkok die in die hoedanigheid regelmatig op de televisie is te zien. Hij heeft een contract bij Fox. Richtte hij in 1997 zijn wereldwijde restaurantketen Gordon Ramsay Restaurants op. Het heeft in totaal 16 Michelin-sterren gekregen en heeft momenteel in totaal zeven. Na beroemd te zijn geworden op de Britse tv-miniserie Boiling Pointin 1999 was Ramsay tegen 2004 een van de bekendste en meest invloedrijke chef-koks in het Verenigd Koninkrijk geworden.

Website: https://www.gordonramsay.com/

Foto gekregen: 22 juli 2006

Geplaatst op

Jamie Oliver

jamie-oliver
jamie oliver
jamie-oliver-back
jamie oliver (back)

Chef-Kok en Presentator
Bijgenaamd The Naked Chef, is een Britse chef-kok. Oliver kwam in The River Café voor het eerst in aanraking met televisie. Op een dag kwam er een televisieploeg opnames maken voor de documentaire Christmas at the River Café.
De redacteuren van het programma merkten Oliver op. De dag dat het programma
op televisie verscheen, kreeg hij meerdere aanbiedingen van televisieproducenten. Oliver ging in zee met Optomen Television, de producent van onder meer het kookprogramma Two Fat Ladies. Het idee achter The Naked Chef was om
eten terug te brengen naar de essentie (vandaar de naam Naked).
Het programma had als insteek dat dure ingrediënten en keukenmachines
geen voorwaarde zijn om iets smakelijks klaar te kunnen maken.

Website: https://www.jamieoliver.com/

Foto gekregen: 03 juni 2005

Geplaatst op

Art Ginsburg

art-ginsburg
art ginsburg

Televisiekok en Schrijver
Algemeen bekend als Mr. Food, was een Amerikaanse televisiekok en een bestsellerauteur van kookboeken. Hij stond bekend om het beëindigen van elk van zijn tv-segmenten met de slogan “Ooh! Het is zo goed!” De kenmerkende zin, zoals uitgesproken door dhr. Food, is geregistreerd als een goed handelsmerk bij het US Patent and Trademark Office. Ginsburg was een pionier op het gebied van “snel en gemakkelijk koken”, die gedurende meer dan 30 jaar de weg vrijmaakte voor andere tv-persoonlijkheden om te volgen. Met zijn enthousiaste stijl specialiseerde Mr. Food zich in praktische voedselbereidingstechnieken met gebruikmaking van direct verkrijgbare ingrediënten. Hij prees een “iedereen kan het” filosofie van koken en is nog steeds een van de vroege pioniers van koken op de moderne televisie.
r.i.p. 21 november 2012

Website: https://en.wikipedia.org/wiki/Mr._Food

Foto gekregen: 03 maart 2008

Geplaatst op

Brian Turner

brian-turner
brian turner

Televisie Chef Kok
Turner werkte vele jaren als chef-kok op Granada Television ’s This Morning.
Hij was een vaste gastkok op BBC2 ’s Ready Steady Cook, waar hij in 1994 bij kwam, en presenteerde ook andere kookprogramma’s, waaronder zijn eigen BBC-serie “Anything You Can Cook”. De laatste tijd is Turner te zien geweest op
UKTV ’s Perfect , BBC1 ’s Saturday Kitchen , A Taste Of Britain met
Janet Street-Porter (2014), Life On A Plate (2015) en ITV ’s James Martin’s
Saturday Morning(2018). Turner is ook verschenen op Daily Cooks Challenge,
waar twee koks verschillende gerechten bereiden voor een beroemde gast.
Hij verscheen op Dictionary Corner op Countdown in mei 2019.

Website: http://www.brianturner.co.uk/

Foto gekregen: 19 mei 2007

Geplaatst op

James Tanner

james-tanner
james tanner

Televisie Chef Kok
Vooral bekend van mede-eigenaar van het Tanners Restaurant in Plymouth en het koken in verschillende tv-programma’s. In 1999 richtten Tanner en zijn broer Chris Tanners Restaurant op in Plymouth . Sindsdien was hij te zien in het BBC- kookprogramma Ready Steady Cook en meer recentelijk in het ITV Breakfast- programma Lorraine. Tanner werd een semi-regelmatige gast op Great Food Live,
dat werd opgenomen in dezelfde studio’s als Ready Steady Cook.
Hij werd aanbevolen om auditie te doen voor de show en werd een vaste klant.
De kern van zijn stijl tijdens zijn tv-optredens is de herhaling van zijn slogan
‘zoals zo’, die wordt gebruikt om verschillende culinaire technieken gemakkelijk
te laten lijken, het publiek aanmoedigt om ze eens te proberen, en ook om de
angst van kijkers voor onbekende ingrediënten, evenals “diep graven”.

Website: https://www.southwestchef.co.uk/judges/chris-and-james-tanner/

Foto gekregen: 19 mei 2007

Geplaatst op

Paul Rankin

paul-rankin
paul rankin

Televisie Chef Kok
Zijn eerste uitstapje naar televisie was in de serie Gourmet Ireland , geproduceerd door het Ierse bedrijf Waddell Productions, en vertoond op zowel BBC als RTE. Zowel Paul als Jeanne speelden een hoofdrol in de show die bekend stond om het geklets tussen de twee. Jeanne is een succesvolle banketbakker. Sindsdien is hij een vaste chef van het BBC- kookprogramma Ready Steady Cook.
In 1999 was Rankin de eerste chef-kok uit Noord-Ierland die een Michelinster kreeg.
Hij heeft vijf kookboeken geschreven en runde de Rankin Group-keten van restaurants en cafés, waaronder Cayenne en Roscoff in Belfast. Zijn Canadese vrouw Jeanne heeft hem kennis laten maken met koken en is mede-eigenaar van hun bedrijf.

Website: https://en.wikipedia.org/wiki/Paul_Rankin

Foto gekregen: 19 mei 2007

Geplaatst op

Lesley Waters

lesley-waters
lesley waters

Televisie Chef Kok
Ze verscheen regelmatig in kookprogramma’s als Ready Steady Cook , en is momenteel een van de aanbevolen chef-koks op This Morning.
Waters studeerde drie jaar Franse keuken aan het Ealing College , voordat zij kookte in tophotels en prijzen won, waaronder een studiebeurs voor Hotel Intercontinental in Düsseldorf. Ze sloot zich toen aan bij het restaurant van Prue Leith , waar ze werd gepromoveerd tot hogere chef-kok. Vervolgens werkte ze als freelance chef-kok en cateraar voor overheidsfunctionarissen voordat ze als instructeur bij Leith’s School of Food and Wine ging en opklom tot hoofdleraar.

Website: https://www.lesleywaters.com/

Foto gekregen: 19 mei 2007

Geplaatst op

Phil Vickery

phil-vickery
phil vickery

Televisie Chef Kok
Hij is vooral bekend door zijn werk aan ITV’s This Morning , waar hij sinds 2006 chef-kok is. Vickery volgde Gary Rhodes als chef-kok van het Castle Hotel , Taunton, Somerset, dat destijds een Michelinster had. Het verloor zijn Michelin-status onder Vickery, maar behield zijn 4 AA-rozetten , terwijl hij de AA-chef van het jaar werd . Vickery herwon de Michelin-ster, opnieuw toegekend voor vier opeenvolgende jaren van 1994 tot 1997. Vickery heeft twaalf boeken geschreven. De eerste, “Just Food”, werd in 1999 door Headline gepubliceerd. Hij verscheen meer dan 200 keer in BBC’s Ready Steady Cook tussen 1996 en 2010 tot aan de pensionering van de show, en kreeg vaak de bijnaam “Phil Victory” vanwege zijn hoge winstrecord in de serie.

Website: https://vickery.tv/

Foto gekregen: 19 mei 2007

Geplaatst op

Christian Rach

christian-rach
christian rach

Chef-Kok, Presentator en Schrijver
Hij werd landelijk bekend door de RTL-show Rach, de restauranttester.
In 2009 nam hij samen met een partner het gastronomische restaurant Das kleine Rote in Hamburg-Bahrenfeld over en veranderde het concept in een “luxe steakhouse” met de naam Rach & Ritchy.
In 2019 werd hij naast Reiner Calmund en Mirja Boes een nieuw jurylid in de nieuwe editie van de VOX kookshow Grill den Henssler.

Website: https://en.wikipedia.org/wiki/Christian_Rach

Foto gekregen: 23 juni 2009

Geplaatst op

Andrew Zimmern

andrew-zimmern
andrew zimmern

Chef-Kok, Televisie- Radio Presentator en Schrijver
Zimmern heeft een gast chef-kok bij vele nationale liefdadigheidsevenementen, culinaire festivals en gala’s, met inbegrip van geweest Food and Wine Magazine ‘ s Aspen Festival, de Twin Cities Food and Wine Experience, en de James Beard House in New York City. Hij heeft vaak verscheen op de Food Network ’s Best Of … , CNN ‘ s Geld en Gezondheid , en NBC ’s Today Show . Hij speelde ook in de educatieve videoserie van de Cooking Club of America.

Website: https://andrewzimmern.com/

Foto gekregen: 06 maart 2013

Geplaatst op

Joop Braakhekke

joop-braakhekke
joop braakhekke
joop-braakhekke-back
joop braakhekke (back)

Televisiekok en Restauranthouder
Braakhekke groeide op in Apeldoorn. Hij wilde eigenlijk acteur worden, maar ging uiteindelijk aan de slag als restaurateur. Na de middelbare school ging hij naar Parijs en Barcelona voor een culinaire carrière. In 1968 keerde hij terug in Nederland en ging werken als restaurateur: eerst in Apeldoorn in bistro Le Philosophe, later in Amsterdam in respectievelijk De Kersentuin, Le Garage en En Pluche. Met restaurant De Kersentuin behaalde hij met topkok Jon Sistermans een Michelinster.
Het restaurant was een begrip in Nederland. Braakhekke presenteerde sinds 1993 vijf jaar lang het populaire televisie-kookprogramma Kookgek.
Hij schreef ook de kookboekenreeks Kookschrift van een kookgek en werd
een bekende televisiepersoonlijkheid.
r.i.p. 8 december 2016

Website: https://nl.wikipedia.org/wiki/Joop_Braakhekke

Foto gekregen: 12 januari 2011

Geplaatst op

Ramon Beuk

ramon-beuk
ramon beuk
ramon-beuk-back
ramon beuk (back)

Televisie Kok en Schrijver
Beuks televisie-ervaring begon in het programma Koffietijd, waarin hij een kookonderdeel presenteerde. Ook presenteerde hij samen met Cindy Pielstroom
een kinderprogramma. Het bekendst werd hij echter door het kookprogramma Born2Cook. Na drie seizoenen dit programma te hebben gepresenteerd,
richtte hij een eigen bedrijf op voor culinaire evenementen.

Website: https://nl.wikipedia.org/wiki/Ramon_Beuk

Foto gekregen: 31 maart 2007

Geplaatst op

Anna Olson

anna-olson
anna olson

Banketbakker en Presentatrice
Ze was eerder de gastheer van Food Network Canada’s Fresh met Anna Olson,
Sugar and Kitchen Equipped and Bake with Anna Olson.
Ze organiseert momenteel de exclusieve Twitter-video-korte serie
Sweet Something die te zien is op Twitter van Food Network Canada.
Ze host ook korte video’s op haar YouTube-kanaal Oh Yum met Anna Olson.

Website: http://www.annaolson.ca/

Foto gekregen: 16 november 2011

Geplaatst op

Rudolph van Veen

rudolph-van-veen
rudolph van veen

Kok en Presentator
Naast zijn werk als kok en patissier nam Van Veen in de jaren 90 en 00 regelmatig deel aan internationale culinaire wedstrijden als lid van het Nederlandse team. In deze periode werden 2 bronzen, 6 zilveren en 9 gouden medailles bij elkaar gekookt en gebakken in verschillende landen. Vanaf 2000 was Van Veen regelmatig te zien op televisie. Vijf seizoenen lang verzorgde hij in Life & Cooking de maaltijden voor Carlo Boszhard, Irene Moors en hun gasten. Daarna maakte hij één seizoen Food & Fit, gevolgd door The Taste of Life, een culinair reisprogramma vanaf de mooiste bestemmingen over de hele wereld. Vanaf 2011 was hij betrokken bij de opstart van de nieuwe foodzender 24Kitchen, waarvoor hij meerdere programma’s maakte.

Website: https://nl.wikipedia.org/wiki/Rudolph_van_Veen

Foto gekregen: 15 januari 2005

Geplaatst op

Herman den Blijker

herman-den-blijker
herman den blijker
herman-den-blijker-back
herman den blijker (back)

Chef-kok
Naast het runnen van zijn restaurants presenteert hij diverse televisieprogramma’s zoals Herrie in de keuken! en Herman zoekt chef voor RTL 4.
Den Blijker heeft ook een aantal stemmen ingesproken voor de film Ratatouille.

Website: https://www.hermandenblijker.nl/

Foto gekregen: 22 april 2015

Geplaatst op

Anita Lo

anita-lo
anita lo

Amerikaanse Chef-Kok
In 2001 werd ze door Food & Wine Magazine uitgeroepen tot een van de tien “Best New Chefs in America”.
Na het voltooien van de culinaire school in Parijs, keerde Lo terug naar New York, waar ze werkte in verschillende restaurants.

Website: https://www.chefanitalo.com/

Foto gekregen: 10 februari 2015

Ondersteund door WordPress