Joop Braakhekke

joop braakhekke
joop braakhekke back
back

Televisiekok en Restauranthouder
Braakhekke groeide op in Apeldoorn. Hij wilde eigenlijk acteur worden, maar ging uiteindelijk aan de slag als restaurateur. Na de middelbare school ging hij naar Parijs en Barcelona voor een culinaire carrière. In 1968 keerde hij terug in Nederland en ging werken als restaurateur: eerst in Apeldoorn in bistro Le Philosophe, later in Amsterdam in respectievelijk De Kersentuin, Le Garage en En Pluche. Met restaurant De Kersentuin behaalde hij met topkok Jon Sistermans een Michelinster.
Het restaurant was een begrip in Nederland. Braakhekke presenteerde sinds 1993 vijf jaar lang het populaire televisie-kookprogramma Kookgek.

Hij schreef ook de kookboekenreeks Kookschrift van een kookgek en werd
een bekende televisiepersoonlijkheid.
r.i.p. 8 december 2016

Website: https://nl.wikipedia.org/wiki/Joop_Braakhekke

Foto gekregen: 12 januari 2011

Geef een reactie